କୁକୁଡ଼ା ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକ କୁକୁଡ଼ା ଖତ ସହିତ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି?

କୁକୁଡ଼ା ଖତଏହା ଏକ ଭଲ ଜୈବିକ ସାର, କିନ୍ତୁ ରାସାୟନିକ ସାରର ଲୋକପ୍ରିୟତା ସହିତ, କମ ଏବଂ କମ ଚାଷୀ ଜୈବିକ ସାର ବ୍ୟବହାର କରିବେ।

କୁକୁଡ଼ା ଫାର୍ମର ସଂଖ୍ୟା ଏବଂ ପରିମାଣ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, କୁକୁଡ଼ା ଖତ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ସେତେ କମ୍ ହେବ, କୁକୁଡ଼ା ଖତ ସେତେ ଅଧିକ ହେବ, କୁକୁଡ଼ା ଖତରର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି, କୁକୁଡ଼ା ଖତ ଏବେ ସମସ୍ତ କୁକୁଡ଼ା ଫାର୍ମ ପାଇଁ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ ହୋଇପାରେ।

ଯଦିଓ କୁକୁଡ଼ା ଖତ ଏକ ତୁଳନାତ୍ମକ ଉଚ୍ଚମାନର ଜୈବିକ ସାର, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ କିଣ୍ବନ ବିନା ସିଧାସଳଖ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ କୁକୁଡ଼ା ଖତ ସିଧାସଳଖ ମାଟିରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା ସିଧାସଳଖ ମାଟିରେ କିଣ୍ବନ ହେବ, ଏବଂ କିଣ୍ବନ ସମୟରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହେଉଥିବା ଉତ୍ତାପ ଫସଲକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ। ଫଳ ଚାରାର ବୃଦ୍ଧି ଫସଲର ମୂଳକୁ ପୋଡ଼ି ଦେବ, ଯାହାକୁ ମୂଳ ପୋଡ଼ିବା କୁହାଯାଏ।

 ପୂର୍ବରୁ କିଛି ଲୋକ ଗୋରୁ, ଘୁଷୁରୀ ଇତ୍ୟାଦିଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ କୁକୁଡ଼ା ଖତ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯୋଗୁଁ ମଧ୍ୟ ହେଉଥିଲା। ଏହାକୁ ବଡ଼ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା କଷ୍ଟକର; କିଛି ଲୋକ କୁକୁଡ଼ା ଖତକୁ ମଧ୍ୟ ଶୁଖାଇଥାନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କୁକୁଡ଼ା ଖତ ଶୁଖାଇବାରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ, ଖର୍ଚ୍ଚ ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ, ଏବଂ ଏହା ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ବିକାଶ ମଡେଲ ନୁହେଁ।

ଲୋକଙ୍କ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅଭ୍ୟାସ ପରେ,କୁକୁଡ଼ା ଖତ କିଣ୍ବନୀକରଣଏହା ଏବେ ବି ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପଦ୍ଧତି। କୁକୁଡ଼ା ଖତ କିଣ୍ବନକୁ ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ଏବଂ ଅଣୁଜୀବ ଦ୍ରୁତ କିଣ୍ବନରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି।

୧. ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା

ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ପାଇଁ ବହୁତ ସମୟ ଲାଗେ, ସାଧାରଣତଃ 1 ରୁ 3 ମାସ। ଏହା ସହିତ, ଚାରିପାଖର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଅପ୍ରୀତିକର, ମଶା ଏବଂ ମାଛି ବହୁ ସଂଖ୍ୟାରେ ବଂଶବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି, ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣ ବହୁତ ଗମ୍ଭୀର।

କୁକୁଡ଼ା ଖତ ଓଦା ହେଲେ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ।

କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ରେକ୍ ଘୂରାଇବା ପାଇଁ ଏକ ରାକିଂ ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଆଦିମ ପଦ୍ଧତି।

 ଯଦିଓ ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଉପକରଣ ବିନିଯୋଗ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କମ୍, ତଥାପି ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ବ୍ୟବହାର କରି 1 ଟନ୍ କୁକୁଡ଼ା ଖତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାର ଖର୍ଚ୍ଚ ମଧ୍ୟ ବର୍ତ୍ତମାନର ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ତୁଳନାରେ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଅଧିକ ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତରେ ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦୂର ହୋଇଯିବ।

 ୨. ଦ୍ରୁତ ମାଇକ୍ରୋବାୟମ୍ କିଣ୍ବନ

ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ କିଣ୍ବନ ଜଟିଳ ଜୈବ ପଦାର୍ଥକୁ ସରଳ ଜୈବ ପଦାର୍ଥରେ ବିଘଟିତ କରେ, ଏବଂ ଜୈବ ପଦାର୍ଥକୁ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଜୈବ ପଦାର୍ଥରେ ମଧ୍ୟ ବିଘଟିତ କରେ। ଏହା ଜୈବ ପଦାର୍ଥର ନିରନ୍ତର ଅବକ୍ଷୟ ଏବଂ ବିଘଟନ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଜୈବ ସାରରେ ବିଘଟିତ ନହୁଏ ଯାହାକୁ ଜମି ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥର ଖଣିଜକରଣ ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯୋଗାଇଥାଏ, ଅଧିକ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ, ପାଣି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ପଚନ ହାରକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ତାପ ମୁକ୍ତ କରେ। ତେଣୁ, କିଣ୍ବନ ଗତି ବହୁତ ଦ୍ରୁତ। ସାଧାରଣତଃ, କୁକୁଡ଼ା ଖତରୁ ଜୈବିକ ସାରକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ପାଇଁ କେବଳ ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ସମୟ ଲାଗେ।

 ଦ୍ରୁତ ସୂକ୍ଷ୍ମ କିଣ୍ବନର ନୀତି ନିମ୍ନଲିଖିତ: ବାୟୋମାସ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିବେଶରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ପୁନରୁତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ପଚିଯାଏ। ସାଧାରଣତଃ 45 ରୁ 70 ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ବୃଦ୍ଧିର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବହୁତ ଦ୍ରୁତ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ, ମଳରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥକୁ ହତ୍ୟା କରେ।

ଏକ ଆପେକ୍ଷିକ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ଛୋଟ ପରିବେଶରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନେ କିଣ୍ଜନ ଜାରି ରଖିପାରନ୍ତି, ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖତକୁ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ, ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଶୀଘ୍ର ଜୈବିକ ସାରରେ ପରିଣତ କରାଯାଇପାରିବ।

ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ କିଣ୍ବନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ କୁକୁଡ଼ା ଖତରେ କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ, ଏବଂ ଜଳ ପରିମାଣ କେବଳ 30%।

ଅଧିକନ୍ତୁ, ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ କିଣ୍ବନ କ୍ଷତିକାରକ ଗ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରିପାରେ ଏବଂ ତା’ପରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ନିର୍ଗତ କରିପାରେ, ଏବଂ ପରିବେଶକୁ ପ୍ରଦୂଷିତ କରିବାର କୌଣସି ଅର୍ଥ ନାହିଁ।

ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ କିଣ୍ବନ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରଜନନ ପରିବେଶକୁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ। ଉତ୍ପାଦିତ ଶୁଖିଲା କୁକୁଡ଼ା ଖତ ସବୁଜ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୈବିକ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର ସାର।